
全国服务热线
0373-6351898
拓新药业
电话:0373-6351898
邮箱:tuoxin@tuoxinpharm.com
地址:河南省新乡市红旗区科隆大道515号
由于D-核糖自身具有轻微甜味,因此可以添加到食物中来增加食物的风味,也可以用来合成食用香精、营养强化剂核黄素和呈味核苷酸,如5'-肌苷酸和5'-鸟苷酸,添加到味精中形成的超级味精已成为调味品。
由D-核糖制备的食用香精被广泛用于蛋糕、饮料、冰激凌、巧克力、果酱等食品当中。合成的核黄素在其他领域也得到广泛应用;百事公司将D-核糖作为新型能量食品添加剂添加到运动及功能性饮品中,如时间晶体牌西洋参核糖粉、力博士冲剂、Sobe Drink、MDX 等;在国外,一些国家将D-核糖作为天然甜味剂应用到休闲及烘焙食品中,在肉制品中也有应用。